1、老师好，我想用啤酒糟发酵喂鸡，我看了豆渣有创新的发酵方法和喂法，能否用于啤酒糟上的创新发酵，因为糟渣的能量确实太低了，我想平衡营养，请问要注意些什么，夏天喂鸡更要注意什么，我是颗粒饲料搭配发酵啤酒糟喂鸡的，是高密度养鸡快大鸡？
您好，创新方法的设想是尽量以糟渣料为主要原料，加入能量饲料原料如玉米粉，麦麸，米糠，高粱，稻谷，薯粉，小麦粉，次粉，等尽量廉价的能量饲料原料，与糟渣搭配，计算好，使发酵料的能量蛋白尽量平衡，这就是我说的类全价饲料发酵技术法；
事先控制计算好发酵原料的配合，例如蛋白原料的用量，要和能量原料搭配好
我们常见到的糟渣类蛋白原料有：豆渣，啤酒糟，火腿肠下脚料，屠宰下脚料，小杂鱼浆，生产动物食品厂的下脚料等，以及酱油渣（当然这个原料含有盐份，不能用多了，用多了盐度高发酵不好），常规的蛋白原料则有饼粕类（油料饼粕如豆粕，菜籽饼粕，棉籽饼粕，芝麻饼，香蕉饼，花生粕等）
常见的能量类原料糟渣有：木薯渣，马铃薯渣，淀粉渣，红薯渣，面包渣，各种果渣，蔬菜渣和下脚料，学校工厂的潲水等，当然常规的能量原料还有玉米，高粱，大米碎米，小麦麸，米糠等；
利用以上这些蛋白类和能量类糟渣原料时， 首先要设计使蛋白质在您所需要的范围内，如养鸡的话，则计算好发酵配料，使发酵料的蛋白含量在17%左右，养猪的话，则控制在15%左右就可以了，甚至更低一些，如再降低1%的蛋白含量，因为发酵往往会提高蛋白的消化吸收率，提高的幅度是较大的，同时提高能量的消化吸收率，并可增加可利用能量值（通过分解粗纤维提高可消化能量，和适当分解消化）
09年写的豆渣的创新的发酵方法和喂养方法，都是基于以上原理设计的，也用于实践半年了，效果非常好，当然也可以用于啤酒糟的发酵和喂养方法设计；
大概设计发酵料配方时，蛋白糟渣类原料占40%左右，能量类糟渣原料占60%左右，这就大概可以达到以上要求，就成为一种类全价发酵饲料了，类全价发酵饲料的好处是能量蛋白是平衡的（尽管有可能蛋白含量低一些，比如甚至只有12%的蛋白，但不要呵，只要能量蛋白平衡就可以，它可以在您养猪养鸡的过程，直接代替一部分市场上的商品全价饲料就可以，用起来比较方便），如果您养殖的是土猪土鸡之类的比较耐受低营养和糟渣原料的，甚至都可以100%饲喂的，当然，如果一定要100%的类全价发酵饲料来喂外三元猪和良种肉鸡的话，可能需要额外添加小苏打来中和酸度，才能饲喂，这比较麻烦一些，或直接在发酵过程中添加3%左右的轻质碳酸钙，在发酵过程中就中和发酵产生的酸度，这样就可以用量大一些甚至100%饲喂；
同时，创新方法中还提出了可以把预混料加到发酵料中一起发酵的方法，但这要求使用的这种预混料必须是不含抗生素的，不然发酵的成功率会下降。同时，要求要用力压紧压实物料，并严格地密封好进行发酵，因为只有这样，才能保证发酵过程中发热量不大，不影响预混料中的维生素活力，加入预混料一起发酵还可以显着提高其中的微量元素的消化吸收率和生物学效价，因为这些微量元素可以在发酵过程中会被螯合化，有机化，特别对于怀孕后期母猪和哺乳母猪，这些需要在体内在量贮存微量元素的阶段，使用预混料一起发酵的好处是非常明显的。
您完全可以参考豆渣的创新的发酵方法，在这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1535&cateid=4
因为其实虽然说啤酒糟的能量高于豆渣，但也其实是半斤比八两，其实都是能量不高的物料，但它们的蛋白含量却是相似的，所以，可以参考豆渣的创新发酵和喂养方法
夏天要注意的地方就是当天配的料，当天最好喂完，不要隔天喂，因为湿料容易变质，或当天把吃剩下的食物收集起来，干脆 再加水调节含水量为用手捏一把有水印出手指间来，然后用力压实压紧于一个容器中保存到第二天喂，效果肯定是非常好的。
喂的方法可以是发酵料占一部分，颗粒全价饲料占一部分，至于各占多少比例，这要您自己在实践中
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铁三角养水）
