公司目前开始低水份发酵全价饲料的技术研究，如果是采用低水份发酵的全价饲料，可以100%喂任何阶段的育肥猪和种猪；具体关于低水份发酵的技术看这里一个文章 ：http://www.automatedpaychecks.com/show.asp?newsid=5928&cateid=108

   或采用短时间发酵的发酵饲料，也可以100%饲喂任何阶段的猪；以发酵潲水为例，潲水发酵是最容易产酸和产酒精的，但如果采用短时间发酵的方法，也可以实现100%饲喂：http://www.automatedpaychecks.com/show.asp?newsid=6034&cateid=51

   这里面的关键技术就是控制发酵产酸，和产酒精： 

1.对育肥动物来说，全部喂发酵饲料或发酵糟渣是不要紧的，注意营养平衡。
      全部喂发酵饲料对育肥猪来说，只要猪爱吃就不要紧，不必管它，因为育肥猪反正养几个月就出栏屠宰了，副面的影响只是对期肠胃的影响，因为发酵料中含较多的乳酸，本来乳酸是一个非常好的酸化剂饲料添加剂，但如果超量使用则有副作用，您100%喂发酵饲料，相当于喂了乳酸4%左右，而乳酸作为饲料酸化剂，一般在饲料中的添加量仅为几公斤，即0.2-0.5%，显然，全部喂发酵饲料，有机酸乳酸的量的严重超量了，酸过多的副作用是肠壁特别是大肠壁变薄，易断，和造成胃滞食，胃长期滞食，则易造成胃溃疡和呕吐等现象；
     当然，对于育肥猪来说，只是养几个月就出栏了，大肠变薄和胃有点问题，对育肥猪来说，问题不大，所养出来的育肥猪肉质反而是非常的好吃，风味极佳，只是大肠和胃可能不太好。所以，对育肥猪来说，完全可以100%喂发酵饲料的。

2.但对种用动物如母猪来说，则要限制用量为宜
     如果是母猪就不同了，母猪是要养好几年的，如果长期全部喂发酵饲料，则久而久之，造成了胃溃疡和大肠变薄就不好了，当然，对于母猪而言，由于本身抵抗力强，大肠变薄的速度比较慢，但也是不好的。
     另外，发酵饲料中含有酒精，这可能对母猪发情有一定的影响，会影响母猪的发情；
     所以，我们要求母猪饲料中发酵饲料不宜超过30%用量，如果超过这个用量，就应该在发酵饲料中添加小苏打粉中和酸度和酒精的影响，一般小苏打添加量为发酵饲料湿料的0.5-1%；或用碳酸钙1-3%来中和；其中碳酸钙可以在发酵前加入，而小苏打则一定要在发酵后加入；

3.如何控制发酵料中的酸度
    发酵产乳酸是发酵的正常现象，所以，任何发酵饲料或糟渣，最终都会变酸，这是发酵剂中乳酸菌产乳酸的结果，这是正常的。少量的乳酸可以酸化肠道，可以缓解应激的发生，从而减少疾病，并提高饲料消化率，改善肉质。
    前面说了，对育肥猪来说，只要猪爱吃，可以全部喂发酵饲料，不用担心酸度的影响，对母猪来说，由于要用好几年，所以，必须进行控制，控制的方法有很多种：

3.1 控制发酵时间
    全部喂发酵饲料，这是指发酵全价饲料，使用粗饲料降解剂发酵一天以内的发酵饲料，可以全部喂发酵饲料，因为这么短的时间内，产酸并不多，饲料也得到了相对充分的降解分解，提高了消化吸收率；
    但要注意压实密封好进行发酵处理；

3.2 发酵前可添加发酵湿料的1-2%的碳酸钙
    可以控制发酵产酸，发酵后酸度也不高。

3.3 发酵后添加发酵料湿料的0.5%左右的小苏打粉后，再喂猪
    但要注意，小苏打不可以在发酵前加入，只能在发酵后喂猪前加入。