饲料用微生物品质的好坏关键看以下几个方面：

1. 饲料用微生物添加剂效果好坏的关键

    ① 产品是否含有乳酸菌以及乳酸菌的活菌含量（可使用我公司推荐的检测方法进行检测）：不可轻信厂家，一定要下决心自己检测，在含碳酸钙琼脂培养上能产生乳酸钙透明圈才算是乳酸菌；

    ② 是否耐贮存，即保质期内乳酸菌的含量是否符合产品标示的分析保证值：常规乳酸菌难以贮存，尤其是夏天室温下贮存，往往一月内全死光，正因为如此，所以不要轻信厂家，自己检测最重要，往往有可能您在检测时根本检测不到活的乳酸菌，白白浪费金钱；

    有些厂家把出厂检测值就当做是分析保证值，这是不负责任的，丝毫没有考虑贮存期间的衰减问题，更没有考虑制粒损失问题，一些不耐贮存的乳酸菌产品甚至只能保藏在冰箱或冷库里。

    我公司的best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸菌系列产品，经过了耐热性筛选，和包埋保护处理，可以在常温下保存一年，仍然达到分析保证值以上，并可耐受制粒的考验。

    ③ 乳酸菌的活力是否足够高：可用我公司推荐的检测方法进行检测，产生的乳酸钙透明圈与菌落的直径比越大的，活力越高。

    ④ 是否耐制粒：特别是用于颗粒饲料中，经过80℃高温和1分钟的制粒，常规乳酸菌菌株往往全部死光；我公司best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸粪肠球菌制粒的存活量达到70%以上，完全可以耐受制粒要求，本使用说明中关于在颗粒饲料中的用量，已经考虑了制粒损失。

    ⑤ 乳酸菌菌株的来源：动物肠道原籍菌相对来说，使用效果更好。

 

2.  科学的乳酸菌检测方法；

    best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 公司采用的是透明圈检测方法，是一种自找麻烦、自讨苦吃、极为吃亏的检测方法，检测出来的结果比国内普遍采用的平板涂布法的结果要少10%左右，即使是这样，我们仍然坚持这种更为科学的检测方法；

2.1 透明圈检测法（我公司检测方法），和平板涂布法（国内普遍采用的方法）的区别

    ① 透明检测法：是我公司对粪肠球菌的检测专利技术（专利申请号：201010619741.X），采用在琼脂营养培养基中添加碳酸钙作为检测培养基，同时采用稀释2亿倍的样品菌悬液1毫升，与上述碳酸钙营养琼脂培养基混合，倾注平板的方法，计算在碳酸钙平板培养基中培养48小时，并产生乳酸钙透明圈的菌落，即为乳酸粪肠球菌活菌落的科学检测和计数方法。

    ② 平板涂布检测法：是国内同行普遍采用的检测方法，与透明圈检测方法的区别是，直接使用琼脂营养培养基作为检测培养基，不添加碳酸钙，其次，制作培养平板的方法是在已凝固的平板培养基上面，注入0.1毫升稀释适当倍数后的菌悬液，用无菌玻璃刮铲将菌悬液均匀地涂于琼脂表面（也叫涂抹平板计数法），再增培养48小时，长出菌数即算为乳酸菌；

    可见，两种检测方法的区别有以下几个：

    ① 培养基有所不同：透明圈检测方法添加了碳酸钙，而平板涂布检测方法没有添加碳酸钙；

    ② 制作平板的方法有所不同：透明圈检测方法是采用样品菌液与呈溶解状态的培养基混合，倾注平板的方法；而平板涂布检测方法是采用在已凝固好的平板培养基上，注入0.1毫升样品菌液，用玻璃刮铲涂布的方法；

    ③ 最终长出来的菌落特征有所不同：透明圈检测方法长出的乳酸菌菌落周围有一圈明显的透明圈，透明圈越大，说明产乳酸能力越强；而平板涂布检测方法长出来的菌落周围没有透明圈，与普通细菌长出的菌落没有区别，无法直接鉴定是否是乳酸菌。

    ④ 最终还有一个区别，就是检测出来的结果上有区别，采用透明圈检测方法检测出来的结果，比采用平板涂布法检测出来的结果要少很多，几乎少了10%左右；

 

2.2 检测方法的科学性对产品判断至关重要

    我们认为，采用透明圈检测方法是最科学的检测方法，是最能反映出乳酸菌活性的方法，而目前国内比较普遍的检测方法是平板涂布法，并不能直接说明所长出来的菌落就是乳酸菌，也不能直接反映乳酸菌的活性如何；

    用透明圈检测出来的乳酸菌的含菌量与价格是成正比的， 与产品是否包埋保护处理也是成正比的

    含乳酸菌越高，价格越贵，同时，产品是否采用了包埋和保护技术，对乳酸菌产品来说是非常关键的，因为乳酸菌非常容易在运输保存和制粒过程中损失殆尽；

 

3. 从产品标签上判断产品的好坏

3.1 规范的产品必须有规范的分析保证值设计

    凡是涉及到乳酸菌的产品，其出厂检测值必然高于分析保证值，例如best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 公司的乳酸粪肠球菌，公司强制规定出厂检测值必须是分析保证值的一倍，例如其中的best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸粪肠球菌（单菌）Ⅰ型的分析保证值是100亿/克，但如果是刚出厂的产品，则规定必须达到150亿/克以上；

    宜春best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 生物科技有限公司根据自己对best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸粪肠球菌的保存性试验结果，制定了如下生产管理规定，以保证在保质期内仍然在分析保证值以上：

表1：best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 公司生产管理上的产品品种，入库检测值管理

品名	best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸粪肠球菌（单菌）Ⅲ型	best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸粪肠球菌（单菌）Ⅱ型	best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸粪肠球菌（单菌）Ⅰ型
分析保证值活菌含量	＞300亿/克	＞200亿/克	＞100亿/克
要求成品入库活菌检测值（注1）	＞450亿/克	＞300亿/克	＞150亿/克
一年后衰减40%后含活菌量（注2）	＞360亿/克	＞240亿/克	＞120亿/克

注1：best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 公司规定的出厂检测值，为分析保证值的1.5倍，有力地保证了一年保质期内的质量要求。

注2：best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 公司的乳酸粪肠球菌系列产品，经过一年多的贮存试验，在江西宜春市室内常温下保存一年，正常衰减率为40%以内。

3.2 而不规范的生产商，则没有上述入库规定

    best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 公司花巨资不断收集了国内生产的市场上的6个乳酸粪肠球菌样品，经过检测分析后，发现均不符合其标的的分析保证值要求，同时，竟然有2个样品检测值为0，是假产品，占全部样品的33.33%；

表2：从国内市场上收集到的6个声称含粪肠球菌样品的检测数据（单位：亿/克）

样品	样品1	样品2	样品3	样品4	样品5	样品6
分析保证值	100	60	200	100	100	50
收样时实际检测值	27	22	105	30	0	0
夏天放置2个月后	15	12	0	0	0	0

    注：乳酸菌检测方法，采用的是我公司的透明圈检测方法，与国内普遍采用的平板涂布检测法的结果要低近一倍左右。

    可见，这此样品中，2个为假货，剩下的在夏天室内保存时，衰减率比较大；

    收集到的6个样品的生产商，在对待乳酸菌分析保证值含量问题上，均不规范：

    ① 这6个样品，均为根本没有考虑乳酸菌的贮存期衰减率；也没有考虑在运输保存过程中的损失；这也是对用户的不负责任；

    ② 根据跟踪其中四个初步检测含有乳酸菌的样品（样品1、样品2、样品3和样品4），在夏天保存2个月后的检测结果显示，只剩下12～15亿/克，样品3和样品4则变成0个/克，与其标的的分析保证值相差甚远。

    ③ 对三个含乳酸菌的样品，进行显微镜检查，发现如果把死菌活菌均计数进去，计数后的含量均大于其分析保证值，说明这三个样品的分析保证值是死菌活菌都计算在内的，而不是只以活菌数为标准；这是不对的，因为只有活菌才有最大的使用功效；

 

3.3 规范的厂商，必须在包装上注明本品的运输保存注意事项

    例如某进口乳酸粪肠球菌规定了运输保存的条件，如保存必须在5℃左右保鲜保存；

    best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸粪肠球菌也规定了运输保存条件，如在运输过程中不得曝晒，挤压，和在40℃以内的环境中运输，保存期必须保存在阴凉干燥处，保存室内温度不超过35℃，注意防止回潮。

 

3.4 在使用规定中要规定制粒的温度时间等条件

    best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸粪肠球菌可以在85℃下制粒1分钟，损失仅为10%，推荐的使用剂量中已经考虑到了制粒的损失，可以放心按推荐剂量使用于颗粒饲料制粒中；

    膨化颗粒饲料中则不建议使用本品。

    不规范的厂商没有这些规定。