我们知道：发酵潲水很难实现100%喂猪（主要是指外三元瘦肉型猪），因为发酵潲水往往含水量极大，能量也高，从而发酵产酸，和产酒精非常高，所以，无法100%喂猪。

     发酵潲水最容易产酸过多，和产酒精过多，这是大家公认的，另外，潲水收购回来后，其含水量是非常大的，达到80%以上的含水量，而含水量大，也是造成产酸和产酒精过多的主要原因之一，而含水量是无法改变的（如果能把含水量降低到30%以内，采用低水份发酵，也能控制产酸和产酒精），既然无法改变 含水量，则我们发现：可以缩短发酵时间，来达到短时间发酵潲水，并100%饲喂猪的目的；

     但短时间发酵潲水，必须有以下三个条件：

     1. 一是所收购的潲水必须是相对新鲜的，如24小时以内的潲水；

     2. 最好是学校工 厂食堂的潲水，即以 米饭面食为主的潲水，比较干净的潲水。

     3. 发酵时，必须加入海量的乳酸菌一起发酵，以保证即使发酵时间短，也有足够多的乳酸菌在里面，以保证猪采食后不拉稀不腹泻等，以及保证消化吸收率，同时通过海量的乳酸菌来抑制和平衡潲水中的有害病菌（即使仍然有病菌，但乳酸菌占优势，则吃到肚子里后，仍然不会发病）

       含有乳酸菌的发酵剂，可以选择全价酵素1号、best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 HL010-050和best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 肠精益等直接添加的乳酸菌产品，如果为了促进生长的，还可以添加best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 壮壮素。

      效果最好的发酵配方（先不考虑成本）如下：1包全价酵素1号 + 1000公斤新鲜学校工厂食堂潲水 + 豆粕25公斤 + best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 壮壮素1包 + 猪用的4%的预混料10公斤，密封发酵一天以内100%饲喂。

      引进的仔猪，有20公斤以上，就可以开始慢慢驯化全部吃100%发酵潲水了，发酵潲水的方法参考上面的回答；

       发酵剂可以选择（以发酵1000公斤湿潲水为例）：
        1.best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 无抗饲料发酵剂一包 + best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 肠精益一包；
        2.best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 99生酵剂一包 + best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 肠精益一包；
        3.全价酵素1号2包；
        4.在以上的基础上，再增加一包best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 壮壮素，可以促进生长速度，提高增重，效果显着。

         只要发酵几小时，如果是相对干净新鲜的潲水，甚至可以搅拌后立即饲喂，并且是100%喂猪；

         为了加强催长催肥效果，可以再添加1包best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 壮壮素一起发酵，效果会更好；或适当在这1000公斤潲水中添加豆粕（或花生粕）25公斤一起发酵，可以平衡能量和蛋白，消化吸收率更高，更为经济，不浪费饲料。