2022年6月13日修订：修改了循环水工艺图，见本文第一个图，缓冲池放在生化池后面更好，有利于在此添加各种菌种和碱，减少劳动强度

只讲内地淡水模拟半咸水循环水工厂化养虾（必须循环水工艺）
不包括海水工厂化养虾；海水絮团工厂化的勿入（除非采用循环水的）

一、前言：

1、best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 淡水工厂化养虾的概念
      工厂化曝气池水产养殖概念指：小水体（25～500立方米以内），并符合以下特征：
     ⑴ 有集污+排污装置：
     ① 有形成逆时针旋涡水流的推水集污装置；一般用纳米管速装置导流推水，或四周靠池壁布置曝气管向中间推水；
     ② 池子是大锅形底（轻度锥形底部，倾角15度左右）以方便配合前面的推水装置（形成旋涡水流或向中间推水的水流），从而将粪便-残饵-有机残骸碎屑-虾壳-死虾等，收集到池子最中间；
     ③ 进入养殖后期有自动收集虾壳和死虾的装置（将推水旋涡卷到池中间的虾壳和死虾吸上来，吸到池边收集框中，再进行人工清理或自动清理）具体原理图见官网链接：http://www.automatedpaychecks.com/show.asp?newsid=7523
     ④ 有拔管排污排空设施（只是用于收虾时，将虾池排空）；
     ⑤ 有装紫外灯或臭氧发生器，方便处理绿弧菌时使用；
     ⑥ 池中间是排污口，通过地下的PVC排污管，接到池边的微滤机中，通过虹吸效应，自动流入微滤机中过滤 ；

     ⑵ 有循环水装备（淡水工厂化养虾，或想达到环保要求的工厂化养虾场，必须采用循环水）：
      内地淡水工厂化养虾循环水工艺设备组成一般是：
      ① 200目微滤机：从养殖池中间排污口，通过地下PVC管，靠虹吸效应，自流入微滤机中过滤 ；
      ② 微滤机水池（即微滤机是安装在这个水池中的），并在这个水池中装低扬程大流量的潜水泵，抽到后面的生化池中；
      ③ 生化池：占养殖池体积的至少10-20%以上（生化池中放K5填料等，每立方米生化池水体中放K5填料35-50公斤）：
      ④ 缓冲池：从生化池出来的水进入这个缓冲池（通过打孔防止K5填料进入的PVC管，导流到这个缓冲池中），其功能为：一是可以在这里安装紫外灯阵列，或安装臭氧发生器都可以；二是在养殖过程中，可以在这里统一加入菌种，碳源，以及后期用于提高总碱度的生石灰水或小苏打粉；缓冲池的大小最好为生化池的一半，或有10分钟停留时间让臭氧残饵消失。
     ⑤ 回流到养殖池的PVC管再套一个40目娟网（过滤拦截残渣）最后回流到养殖池，完成一个循环水过程；

     ⑶ 有底部曝气增氧装置（或纯氧气锥循环增氧设备）；
      一般是用纳米增氧管；同时可以利用增氧纳米管，做成逆时针导流装置，使池水形成逆时间旋涡；目的是集污到池子中间；

内地淡水循环水养虾装置图

点击图片可以看更大更清晰的图（养成虾兼标苗的池，特别是收标粗虾苗坑的设计）

     ⑷ 规模大的内地淡水工厂化养殖场，还须配有整个养殖场的养殖尾水回收再利用大循环规划，和微滤机反冲洗用水的大循环规划
   即（环保达标排放规划，除非您当地没有环保要求）：
     ① 微滤机反冲洗水的大循环方案：（这是养虾厂最脏的水，含虾粪的水）
     微滤机的反冲洗水，采用室外超大尾水蓄水池中的水，经过消毒池消毒后，用作为微滤机的反冲洗用水；
     微滤机反冲洗水的大循环工艺如下（见下面的图三）：反冲洗出来的夹带粪便残饵的反冲洗水，收集和排到到室外沉淀池（初沉池和二沉池） → 沉淀下来的污泥浆用污泥泵抽到有机肥发酵棚内的垫料中，采用自动翻抛机搅拌，并加“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 发酵床复合菌”发酵成有机肥用 → 2个沉淀池的溢流清水再溢流进入全场尾水超大蓄水池中  → 用自水泵（或自流）到一个消毒池（用过硫粉剂消毒后） → 再重新用于微滤机反冲洗水；
     上面所说的全场尾水超大蓄水池，是指收虾时排干的池水叫尾水（带盐度和钙镁钾离子的），面积要大，缓冲能力要强，例如4000立方米养殖水体的工厂化养虾，至少要匹配5000立方米的蓄水池量，然后，包括微滤机的反冲洗水上清水最终也是排到这个超大尾水蓄水池中的；
     微滤机的反冲洗水，用的是超大尾水蓄水池中的经消毒后的水，这个尾水超大蓄水池是有盐度和矿物质的，所以，即便反冲水溅入养殖池，也不会造成池水盐度下降；这个超大蓄水池平常用“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 脱氮诀1号”（3天用一次，一包用于1000立方米水体）+增氧机来维护水质，保证“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”为0.1以内的水平，那么微滤机的反冲洗用水，就是用处理后的尾水了（当然如上所述，还需要抽到一0消毒池中消毒处理后，再用于微滤机反冲洗用）；

      微滤机的优点是工艺和方法简单粗暴；
      缺点是每天需要大量的反冲洗用水，4000立方米养殖池的规模养虾场一天最高峰时需要100-200吨反冲洗水，不过最终会循环应用（具体就是上面的反冲洗水大循环工艺）；
      另一个缺点是：反冲洗水在射到微滤机圆形滤筒上时，会反溅一些水回来，最终进入养虾池中，造成养虾池水慢慢满起来，中后期每天进入到养虾池中的反溅水有0.5-1.0吨的（指一个50立方米的养虾池的反溅水），当然，如前所述，反冲洗用水用的是含有盐度和矿物质的尾水，所以，养殖池中不会因为反溅水进入而被稀释了盐度和矿物质深度等；
      反溅淡水造成的养殖池满起来，可以临时拔管排掉一部分池水，集中排放到尾水收集蓄水池中；由于反冲洗用水也是有盐度和矿物质的尾水，所以，这也并不影响尾水蓄水池中的盐度和矿物质深度，最终实现整场用水的大循环使用，零排放等环保措施；

      ② 收虾时的尾水大循环工艺（见上面的图一）；
     收虾时，统一将养虾尾水收集到室外超大蓄水池中（能够容纳整场养虾尾水的超大蓄水池，例如4000立方米的工厂化养虾场需要设置一个可容纳5000立方米以上的尾水超大蓄水池，整场用两套水来养虾，一套水在这个蓄水池中，一套水正在养虾当中，这样就留有3个月左右的时间来处理超大蓄水池中尾水的“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”数据，降到0.1以内的水平，用“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 脱氮诀1号”+增氧机来维护水质）
      当某一个养虾棚中需要养殖用水时（我们设计的一个养虾大棚有2组养虾系统，一组养虾系统为260吨水，为4个50立方为的养虾池 + 生化池和缓冲池里还需要水60吨，一共一次需要用水260吨），那么，在需要养殖水时，可从超大蓄水池中抽260吨水到一个消毒池中，用50克/小时的纯氧源臭氧发生器，进行5小时以上的充入臭氧消毒，或直接用大剂量过硫粉剂消毒，然后，再抽到养虾池中使用，养殖下一批虾用；
      在实际生产中，连续养虾，所以，其实生化池不用在收虾时排干，生化池水保持曝气维持就可以，平常每天加5克/立方米的饲料来保持营养供给生化池菌膜利用+再加“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 好氧反硝化脱亚菌”2克/立方米；

    ⑸ 配合best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 高效脱氮菌（主要有“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 全家福Ⅰ型（工厂化）和“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 好氧反硝化脱亚菌”等两个产品）
     具备以上条件之后，再配合best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 高效的脱氮菌株（自养和异养硝化细菌+好氧反硝化细菌+硫化氢氧化细菌，就是上面讲的两个产品）等，就可建设成为一个在环保理念上是零排放零污染的，模范示范南美白对虾养殖场；

     本文以养殖南美白对虾为例，来说明内地淡水工厂化循环水养虾，使用本套循环水工艺和菌种的操作方案，其他工厂化养鱼品种，可以根据实际情况，在本用菌方案基础上，进行适当的调整和修改；

2、best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 淡水工厂化养虾七条理念：
      按重要性排序分别讲述如下七条理念：
     ⑴ best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 清水养虾理念：强调及时两个字
     采用极致及时的24小时不停的“集污+排污”和“循环水”处理工艺，能及时过滤和沉淀除去池水中的有机碎屑和粪便，保持池水尽量透彻（但要做水色哦），减少生物絮团；
     淡水养虾，本来就缺少矿物质和微量元素，生物絮团消耗大量矿物质和微量元素，是内地淡水养虾所不可取的；所以，千万不要用生物絮团方案（除非标苗时不能开循环水时才用生物絮团工艺，否则生物絮团一多，各种问题接踵而来，对虾活力立马下降，氨氮亚盐也随之而来）；
     及时的去除有机碎屑，或从源头上就减少有机碎屑的方法很多，例如：使用微滤机250目网，使用耐水性极强的专业工厂化养虾饲料，使用全程培育小球藻的技术，采用逆时针旋涡水流集污技术，后期采用自动收集虾壳和死虾的装置和技术；
      所有这些，在best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 的基地都有实现，欢迎养虾爱好者前来参观交流，我们基地是实验性质，也真心希望同持前来交流技术，基地是免费参观交流，基地不卖设备，不卖产品，当然也不搞培训，只是自由参观；

     ⑵ 在清水理念的基础上：用best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 脱氮菌处理蛋白氮（不用蛋白分离器），控制和预防氨氮和亚硝酸盐的产生；
     ① 一般用“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 全家福Ⅰ型（工厂化）”，每天分成2-5次泼洒使用，前期一天2次，后期一天5次；
     ② 放虾苗前，要预留5-8天左右时间，对生化池进行定向挂膜处理，将最难挂膜的“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 好氧反硝化脱亚菌”进行优先挂膜处理，按生化池体积计算，加入粉末状饲料10克/立方米生化池+“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 好氧反硝化脱亚菌”2克/立方，曝气K5流化床填料，随后每天加入粉末状饲料2克/立方+“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 好氧反硝化脱亚菌”2克/立方，连续曝气5-8天左右，检测氨氮/亚盐为0，就可使用生化池了，由于闷曝时间短，营养有限，所以肉眼比较难看到明显的挂膜，但氨氮/亚盐为0即可用（肯定有挂膜的）；
     ③ 遇到有绿弧菌时，开紫外灯或臭氧几天，有臭氧发生器更好；
     ④ 控制氨氮/亚盐，尽量依靠生化池和循环水工艺，生化池配置要占养殖池的10-20%，大一些更好，循环水量要至少达到1-2小时循环一次养殖池水，设置“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”警戒值为0.5/0.3/120，只要不超过这个警戒值，就不要乱折腾（不乱用糖压制），虾没问题的，保持水质清爽；
     遇到氨氮顽固性，时要检测生化池是否运行正常，再查水流量是否太小了，最后配合“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 好氧反硝化脱亚菌”和少量白糖来降氨氮/亚盐等；注意能不糖就尽量不用糖，用糖往往造成生物絮团，形成恶性循环，除非太顽固才用一下糖，遇到顽固性氨氮/亚盐时，糖的用量为氨氮/亚盐总量的20倍；
     ⑤  全程配合培育小球藻，对控制氨氮和亚盐，以及减少糖和菌的用量，有巨大的帮助；可定期视情况使用1公斤/池的用量添加培育好的小球藻种，夜间可使用仿太阳光照射水面；

     ⑶ 控制肠道是淡水工厂化养虾的重点：
     工厂化氨氮亚盐均来源于残饵和粪便，调理肠道为重中之重：肠道好，则可减少氨氮和亚盐发生的源头；同时必须选择耐水性强的对虾颗粒料（有工厂化专用对虾饲料），拌料方案如下；
     拌料用“畅丁-5”产品2克/公斤饲料；只加50毫升的水，浸泡2克的产品，再洒入颗粒饲料中，不要求洒得很均匀，只要洒到了就行；
     注意，工厂化养虾，就怕饲料溶散在水中，所以，此处拌料，不能用太多水，否则也不能用智能投料机了，拌料后可供一天用量；
     一旦发现池水氨氮/亚盐异常，特别是PH不断上升，先检查是不是有肠炎，这是重点，如果有肠炎要入时处理，否则是控制不好氨氮/亚盐的，用中草药+大蒜浆泥拌料处理1-2天，中草药可以用牛至油即精油等；

     ⑷ 盯住后期虾壳、死虾病虾的清除：
     进入后期，人工清理死虾和虾壳是重中之重，必须安装专用的虾壳和死虾收集装置，具体看下图；
    每天都要定期人工收集死虾和虾壳，一天至少N次以上，以保证系统的干净；

虾壳和死虾收集器

     ⑸ 放苗前保障钙镁钾+盐度+PH值+总碱度：
     ① 如果是购买P5高盐度虾苗入池准备淡化标粗的：一般先只放池子1/3深的水，再用液体盐卤调节盐度在15‰左右，再调节镁离子900ppm，钙600ppm，钾360ppm，再用小苏打调节总碱度140以上，用柠檬酸控制好PH值7.8-8.2，再用王者归来（固态发酵工艺生产的乳酸菌即粪肠球菌）2克/立方米+饲料5克/立方米，做菌相，然后有条件的放小球藻种20毫升/立方米；第二天就可以放P5高盐度虾苗了；进虾苗后，慢慢5-7天内加满淡水，就稀释了3倍，最终直度变成5‰左右，镁300钙200钾120；一般用液体盐卤的，可不用加氯化钾，不用管钾离子，因为液体盐卤中，钾离子非常丰富的；
     ② 如果是放淡化完毕后的虾苗如P10以上的虾苗：则在养成虾池中，直接加满水，用液体盐卤调节盐度在5‰左右，调节镁250以上，钙150，钾120等，用小苏打调节总碱度140以上，用一水柠檬酸调节PH7.8-8.2之间即可，然后如上用王者归来2克/立方米做菌相，再培藻，第二天就可以放虾苗了；是不是很简单；
     ③ 在养殖成虾阶段中，每周固定在星期四，检测盐度和钙镁含量，首先保证盐度在4～7‰之间（后期取大值），不够的要补充海盐或盐卤；
     然后全程保证钙150ppm、镁250ppm，钾120ppm以上，也是在每周的星期四，进行检测一次钙和镁和钾，不够的话，就再根据情况分别补充二水氯化钙和七水硫酸镁和氯化钾可以，其中二水氯化钙含钙量27%（每立方米添加100克可提高钙离子27ppm），七水硫酸镁含镁量10%（每立方米添加100克可提高镁离子10ppm），氯化钾含钾36%（每立方米添加100克可提高钾离子36ppm）；
     如果您是用液体盐卤调节盐度的，则因为盐卤中含钾非常丰富，所以全程不用添加钾离子；如果是用矿盐或海盐调节盐度的，则就要全程检测和补充氯化钾 。

      ⑹ 给对虾补充专业的水产复合维生素，水产微量元素专业产品
     对虾饲料都是在高达120℃的高温下制粒而成，所以，饲料中不可能有维生素，这就需要我们另外在养殖现场进行补充；
     维生素和乳酸菌丁酸梭菌一样，是促进对虾健康，提高对虾抗病力的措施之一，对虾若健康状态好，则氨氮亚盐很容易控制，否则虾若不健康，则很难控制，甚至恶性循环，直到彻底排虾；
     内地淡水工厂化循环水养虾，可能极容易缺乏微量元素，所以，建议全程在饲料中添加水产专业的微量元素产品；

     ⑺ 定期适当消毒
     例如固定在星期三用臭氧或紫外线消毒装置消毒一天；但要错开蜕壳期进行消毒；其他操作不变（具体见养殖全程调水方案文章）

3、控制氨氮和亚盐的几个技术关键点：
     控制氨氮和亚盐是个系统生态工程，以下几点是关键，缺一不可：
     首先最重要的是设置一个“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”警戒值，如0.5/0.3/120，只要不超过这个警戒值，就不要瞎折腾和加糖等操作，对虾没有问题的，不要追求完美的双0值，要知道生化系统甚至是需要一定的氨氮/亚盐数值的来维持的，如果克服不了这个心态，非要双0，是很难控制的，如果心态调整好，不超过警戒值就不折腾，则“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”数据其实是非常稳定的，甚至是可预测10天以上的数据，很稳定的，不用担心的；
     ⑴ 在硬件上必须要有保障（没有这些硬件的支持，即使用best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 的菌也处理不了氨氮亚盐）：循环水过滤和生化装置：“微滤机（200目）+臭氧机+缓冲池+生化池+回流”；其中生化池建议至少占养殖池的10-20%以上，此外生化池的容积是越大越好，当然有一个经济值或最佳值；建议全程培育小球藻，这些都是对降低氨氮亚盐的巨大帮助；
     可以说，硬件的配置，基本上决定了你的每平方米产量的天花板；在同等硬件配置条件下，高效best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 脱氮菌株的应用，起到抬高天花板的关键作用；
     ⑵ 水体营养管控：如上所述，保证中后期总碱度140以上，钙150镁250钾120以上，PH控制7.6～8.2以内，是保障对虾养殖的安全的前提，前面说过，对虾健康活力好，则氨氮亚盐好控制，对虾若经常出问题和亚健康，则氨氮亚盐难控，而水中矿物质和PH的保证，是保障对虾健康和活力的一个重大前提；
     ⑶ 饲料和维生素和微量元素：尽量采用耐水的饲料，比如工厂化专用饲料，拌料补充维生素和微量元素，这也是影响对虾健康活力的因素；各阶段饲料一定要对号，不能用后段饲料喂前期对虾，否则造成残饵过多，水质不稳；
     ⑷ 肠道微生态安全：用乳酸菌和丁酸梭菌以及发酵饲料等，如“畅丁-5”产品拌料等；肠道好，消化好，氨氮亚盐产生的源头就少；一旦发生肠炎，如前所述，要及时处理如用中草药精油+大蒜浆浆拌料等，只有处理好了肠炎，氨氮/亚盐才能稳定下来；
     ⑸ 使用高效的best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 脱氮菌株：
     ① 常规情况下用“best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 全家福Ⅰ型（工厂化）”，一天的用量直接泡水泼洒，一天分2-5次泼洒（前期分2次/天，后期5次/天）；
     ②  遇到顽固性氨氮亚盐时，要检查生化池是否运行正常，再检查循环水量是否足够，具体看官网工厂化养虾顽固性氨氮/亚盐的处理文章；
     ③ 确保总碱度PH和溶氧足够，可保证硝化作用顺利进行（硝化作用降氨氮需要消耗总碱度和一定的溶氧），确保碳源充足可保证好氧反硝化作用顺利进行；从而确保氨氮亚盐的不超标；
     ⑹ 管理要细心：
     一旦某一天，氨氮亚盐突然上升，有可能是以下问题，需要及时作出解决：
     ① 对虾健康和活力出了问题（特别是肠炎），要注意检查弧菌病毒等影响，及时采用臭氧消毒措施或开紫外灯几天，但每天补菌是不停止的；
     ② 控料不当（喂料过多），或喂料时没有关闭向池中心的推水曝气管，或虾苗阶段喂粉料阶段时没有关闭循环水1～2小时（粉料很容易进入循环水设备中），从而造成残留和粪便太多；
     ③ 所饲喂的饲料没有对号入座：例如p12前喂虾片和粉料的，但喂成了破碎料了，虾苗吃不了，造成残饵过多积累；
     ④ 中后期增氧不足，特别是在喂料时、以及投入菌剂和碳源之时，溶氧不够，一是要加大增氧功率，二是喂料时间，和投菌和碳源的时间，要错开来使用，例如可选择喂料之后2小时，才能投入菌剂和碳源；
     ⑤ PH对养殖南美白对虾来说，维持在7.8～8.2之间都是正常的，如果低于7.5了，在氨氮也不超标的情况下，则可用“生石灰粉 + 小苏打粉”，其中生石灰用量一次为5～10克/立方米，用水浸泡，取上清的饱和石灰水进行泼洒，进行适当的调节，并提高了总碱度；

4、关于产量：
      本方案设计产量为10～30斤/立方米，有一个产量的范围，这其中产量与硬件是相关联的，产量也和产品的使用剂量相关联，不同的产量，对应不同的硬件要求和增氧量，对应不同的产品使用剂量和成本，这些慢慢在后述中会提到；