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1、老师您好,我的配方是玉米43%、豆粕22%、统糠35%、我想用这个配方发酵好后制成粒来喂鸭。请问老师用什么发酵剂比较好?还有100斤料最少加多少斤水才能满足发酵又能更好的制粒?谢谢
您的这个配方的粗蛋白只有14%,代谢能也只有2.1兆卡/千克左右,代谢能少了一些,建议多加玉米粉或添加少量油脂也可以,例如玉米53%、豆粕22%、统糠25%,这样就相对平衡和好一些,这样的粗蛋白就有14.5%左右,代谢能也有2.45兆卡/千克左右,对喂育成期鸭子来说是可以的;最好适当添加鸭用无抗生素的预混料营养更为全面;
若要发酵它,并制粒的话,建议用全价酵素1号一包,来发酵1000斤,只能加100斤水,尽量搅拌时间长一些,搅拌均匀一些,严格密封发酵5天以上,再来制粒;为什么加水量这么少,这是因为您想要发酵后100%来喂鸭子的,而100%的发酵饲料饲喂,绝对不能太酸,也不要发酵过度,发酵过度就会造成能量的巨大损失,造成料肉比的上升,并影响生长速度,所以,只能加100斤水来发酵,加水量少,发酵强度就弱(因为微生物最喜欢的是大量的水,水越少,则微生物越不活跃,发酵越弱)
也就是说,一包全价酵素1号 + 1000斤饲料 + 100斤水,是故意把加水量减少,让故意让发酵变弱,使得发酵不会过度过酵等;这个加水量,即使发酵10天也是可以100%饲喂的(只是指喂家禽类),但喂猪牛羊类的最好在10天以内喂完;
然后是制粒,因为制粒不可能太湿,所以,也只能添加10%的水份,即1000斤饲料只加100斤水,这个物料的含水量则只有20%左右,属于极低水份发酵的方法;这种低水份发酵的方法,要求密封要极为严格,否则极容易感染霉菌。
如果为了防止霉菌生长太多,为了防止长白毛,则建议可以在一吨发酵料中添加2公斤丙酸钙,一起发酵,即可防止大量长霉菌。
含水量20%的发酵饲料也更好制粒,制粒后,风干,含水量可达到14%以下,比较好饲喂,也比较好保存;密封于饲料袋子中保存2个月是可以的;