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1、老师，您好，又要麻烦您了。

1 我是用一包best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 无抗饲料发酵剂 + 2包酵素1号发酵自配蛋鸡配合饲料1000公斤，含水量在60%左右，这样发酵可以吗？可以保存两个月以上吗？我是完全代替蛋鸡配合饲料的。
2 上面发酵的配合饲料中蛋白饲料是15%豆粕+15%用best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 无抗饲料发酵剂脱毒后的菜粕。这样蛋白量可以吗？还需要添加赖氨酸吗？
3  还有就是用上面发酵的配合饲料后，还可以用保健液吗，尤其是连续半个多月一直下雨的情况下。
  谢谢老师！！

   您好，第一个问题，您完全代替蛋鸡饲料，也就是说要100%来饲喂这种发酵饲料了，那么只能用低水份发酵法（含水量20%左右），才能100%饲喂，或者高水份发酵法（含水量40%左右）但只能是发酵1-3天（夏短冬长）才可以100%饲喂；
    您可能还没有完全理会我们的发酵技术，至少您不应该用60%的含水量来发酵全价饲料，这个含水量太高了，相当于每100斤饲料加130斤水的样子，含水量的计算方法是：其中水份有140斤，总物料量有230斤，用140除以230等于60%的含水量；这个含水量太高了，极易产大量酸和产大量酒精，且在冬天也根本不宜用这么高水份来发酵，因为冬天气温低，如果物料含水量又高的话，是极难升温的，很难启动发酵的；如果是夏天还可以，但冬天这么高的水份是不行的；
    现在的话，建议您发酵5天以上，然后只能是部分用来喂蛋鸡，不要全部100%来饲喂蛋鸡；
    正确的做法是：采用低水份发酵法：一包best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 无抗饲料发酵剂 + 1包best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 肠精益 + 1000公斤蛋鸡配合饲料 + 5公斤红糖 + 150斤水，搅拌均匀，密封发酵，不要压实，但要密封好，密封要求严格，然后进行发酵，至少发酵3天以上才能发酵好，并可以100%饲喂蛋鸡；然后，无论您发酵多久，甚至发酵或保存一年，都可以100%来饲喂，这就是低水份发酵的特点和优势；
    第二个问题，您说您所用的蛋鸡配合饲料中的蛋白原料是用15%的豆粕，加15%的脱霉菜粕吗，其他是什么呢，因为要判断蛋白够不够，至少得全部计算一下吧，光这两样的话，可以使配方的粗蛋白达到11%左右，显然是不够的，那么要看您另外70%是什么东西了，一般情况下是玉米粉，麦麸或米糠等，则这样的话，大概最终配方的粗蛋白猜测可能在17%左右，也算是够了吧！但也只能是猜测，您最好必须把其他的70%告诉我是什么，这70%里面至少应该有8%的碳酸钙，和鸡的预混料等；赖氨酸显然不够，建议添加0.2%的赖氨酸。
    第三个问题：您本身就喂了100%的发酵饲料的话，肯定是不能用保健液的，不然的话，整体日粮的酒精和有机酸非常高，对蛋鸡不利，我们的资料反复也强调了，用了30%以上的发酵饲料或发酵糟渣的，就不必用保健液了，里面的功能成分足够了；

    最后，再来讲一下如何用100%发酵全价饲料来喂动物的知识：能够100%饲喂发酵全价饲料的只有以下两种情况下是可以的：
    1.第一种情况是：低水份发酵法发酵的全价饲料，即每100斤饲料只加10-15斤水来发酵的全价饲料，可以100%饲喂动物，且任何时候，任何阶段的动物都可以100%饲喂，且无论发酵多久，甚至发酵一年都可以100%饲喂动物，不受时间阶段等限制；
    但低水份发酵法有几个前提条件：
    一是发酵剂中必须有足够多的乳酸菌参与发酵，才能防止霉菌滋生（因为霉菌喜欢低水份环境的），同时也有足够多的乳酸菌保健功能，这也就是best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 公司的优势，best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 乳酸菌具有用得起用得上的特点，所以，足够支撑低水份发酵法的技术要求，我们也马上会出一个专门用于低水份发酵全价饲料的产品，叫“全价酵素1号”；
    第二个前提条件就是要添加至少0.5%的红糖来参与发酵，这是因为低水份发酵的发酵强度比较低，（很显然，微生物是有生命的生物，生命需要水，而低水份发酵就是供给有限的水，所以，低水份发酵中微生物并不活跃，造成发酵强度低，所以，也就控制了过度的产酸和过度的产酒精，但正是因为水份低，为了快速启动发酵，添加点微生物最喜欢的红糖是必须的）；以刺激发酵的启动。
    2.第二种情况是：也可以采用高水份发酵法，（但您的60%的水份也太高了），建议40%左右的水份来发酵，例如每100斤饲料加水30-60斤，来发酵，这叫高水份发酵法，但要100%饲喂动物的前提条件是：必须控制发酵时间，例如夏天只发酵1-2天，并控制在后面的3天内喂完为宜；冬天则只发酵2-3天，并控制在后面的3天内喂完为宜；否则如果发酵时间太久太长的话，则就只能搭配未发酵的全价饲料来喂动物了，即只能是部分喂动物了，例如一般发酵太久的高水份发酵全价饲料，只能最多占日粮的30%来喂（土猪土鸡例外，可以多喂很多）

2、老师，您好！又来麻烦您了。在低水分发酵全价配合饲料中：预混料所含的无机化合物

经发酵后能否全部转换成有机螯合物？如不能是否需要添加酶制剂？谢谢！

   您好，这些无机微量元素包括钙等，都可以转化成有机酸或氨基酸螯合物，可以显着提高其生物效价，显着提高猪的抗病力免疫力，并显着改善肉质，我们在实践中也发现，用低水份发酵全价饲料喂也来的猪肉，非常好吃，非常脆嫩，即便是野猪肉，皮也不厚，甚至很嫩，同时，喂野猪的话，在采用低水份发酵全价饲料的同时，可以配合加入大量的皇竹草或其他牧草粉碎物甚至青玉米秸秆粉碎物，大概可以掺到20%，并不影响生长速度和料肉比，猪肉非常好吃，这是低水份发酵全价饲料喂猪的一个显着效果，所以，我们将来的宣传单上会强调改善猪肉品质的极大作用。
   低水份发酵全价饲料所用的发酵剂中，特别是将来要出的新产品全价酵素1号，都含有非常丰富的酶制剂，所以，完全不必另外添加酶制剂的。

3、您好钟老师：我想问一下，我们平时用的促生长药物（金霉素，杆菌肽锌等）对低水分发酵影响大吗？我们使用发酵料还需要使用促生长和抗拉稀药物吗？谢谢

  您好，抗生素对发酵肯定是有影响的，影响的大小主要看剂量和品种，具体还没有一个准确的判断，只能通过实验来确定，例如您可以取一部分饲料，加入发酵剂，加入低水份，密封于温暖的环境中进行发酵试验，密封性要好，发酵1-2天后，进行观察，如果有产气现象，产香味，等等现象，则说明是可以发酵的，影响不大的。
   如果100%喂低水份发酵饲料的，则不需要任何抗生素药物，也不需要促长产品，也不需要抗拉稀药物，效果很好的，不需要这些药物，最多要配合用一点的是清热解毒的中草药之类的，因为虽然不用药物，但现代预混料中添加剂非常的多，整体是造成猪体内热的东西，所以，用点清热解毒的中药是有利的。

4、我还想问一下：我想最大量的使用胚芽粕来做猪低水分发酵饲料，用玉米，豆粕，氨基酸来平衡配方，但担心霉菌毒素太多，发酵多长时间能除去霉菌毒素？我这种想法可行吗？

  您好，理论上是完全可行的，玉米胚芽粕经查粗蛋白有17-21%，假设为18%，消化能有3.22兆卡/千克，都是很高的，唯一可能的问题就是霉菌毒素，但这正是我们乳酸菌发酵的优势，可以用大量的乳酸菌脱霉，我们的实践证明效果是很好的，特别是低水份发酵，高含量的乳酸菌不仅可以抑制低水份下霉菌的滋生，而且可以吸附霉菌毒素（通过微生物细胞壁的吸附作用），并适当降解霉菌毒素。
    我们曾经有过一次发酵发霉的花生饼的情况，那个花生饼里里外外都被霉菌长透了，且花生饼一旦感染霉菌，绝对就是最毒的黄曲霉，但我们发酵15天后，里里外外都变成金黄色，并且在猪饲料中添加20%以上，猪没有任何问题，直到出栏。
    对于玉米胚芽粕而言，并没有这么严重，所以，只需要发酵至少7天就可以了，建议配方为：玉米胚芽粕75%、大麦或小麦粉16%、豆粕4.7%、赖氨酸0.3%、预混料4%，这个配方的粗蛋白为17.7%，消化能有3.2兆卡/千克，是很好的配方；不需要太多的豆粕，用点小麦或大麦粉是为了平衡营养，平衡能量，同时也增加一些粗纤维等，或可用麦麸或米糠代替一部分也行；
    建议发酵方法：1000公斤以上的自配饲料 + 全价酵素1号2包（月底会出产品，如果手头没有，也可以用1包best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 无抗饲料发酵剂+1包best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 肠精益来代替） + 清水150公斤 + 红糖至少5公斤；搅拌均匀后，密封于比较密封的容器中来发酵，建议用呼吸膜袋子来发酵，或用塑料桶来发酵，或用缸来发酵，比较好的容器，发酵质量更好，质量最好的是用呼吸膜袋子发酵的料最好；不必压紧压实，但一定要密封好；发酵夏天7天，冬天10天以上，就可以兼顾脱霉，又发酵彻底的效果了；
    如果只能用发酵池来发酵的话，则一定要控制发酵时间了，即发酵7-10天后，要及时喂完为宜，例如发酵完毕后，在20天内喂完为宜，毕竟发酵池的密封效果不如其他容器。

   为了增强促生长效果，也可以考虑一吨饲料中添加适当的best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 壮壮素4包，有显着的促进生长，平衡营养的效果。