品种名称：罗非鱼（Tilapia）
俗称：非洲鲫鱼
属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属

一、罗非鱼概述

1、生物学特征

  罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存；罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。

  罗非鱼的食性很广，大多数是以植物性为主杂食性鱼类，甚贫食，摄食量很大；罗非鱼生长迅速，尤其幼鱼期生长更快。罗非鱼的生长与温度有着密切的关系。其生长温度为16-38℃，适温为22-35℃。

   罗非鱼的繁殖与一般养殖鱼类不同，它具有性成熟早、产卵周期短、口腔孵育，对繁殖条件要求不严，能在小水面静水体内自然繁殖等特点。

2、经济性状

   罗非鱼是热带性鱼类，原产非洲，在非洲大陆上已有悠久的养殖历史，因其具有生长快、产量高、繁殖快、食性杂、适应性强、病害少，而且 肉味鲜美，肉质细嫩，骨刺少等争优点，所以商品价值较高，深受广大群众喜爱，养殖上愈来愈受到各国的重视，已成为世界性的主要养殖鱼类之一。

养殖现状

   罗非鱼在非洲内陆水域中分布很广。它们在内湖中自然繁殖。我国移殖罗非鱼的历史也比较早，早在1944年，后经不同方式的八次移殖，使罗非鱼在我国逐步推广开，并形成了一定的规模，84年报道，我国的罗非鱼产量约为5万吨，占同年淡水总产的2.8%，以后逐年增加。我市的罗非鱼养殖主要采用两种方式，一是池塘养殖，另一是采用电厂的温水养殖，至97年初统计，池塘放养面积90多亩，总产量达23500kg，东山电厂放养面积200多平方米。目前这一养殖品种已被养殖单位和养殖人员所认识，同时在养殖上也积累了不少的经验，正在我市逐步推广开来，存在的主要问题是罗非鱼为热带鱼类，在我市养殖越冬比较困难，如果通过养殖能逐步改变其习性，其养殖前景准会更快。

3、经济效益

   罗非鱼的养殖有池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、流水养殖等多种，而常见的池塘养殖其方式又有平养、混养和控制繁殖过密的饲养三种，各种养殖方式因其放养密度不同而产量效益各不相同。平养水深1米的池塘，每亩可放养3厘米左右的鱼种3000-5000尾，亩产可达300-400公斤，有的可达500公斤，如果养殖中投喂人工饵料，经常捕大留小，及时稀疏塘鱼密度，加速其生长，亩产可达900多公斤。罗非鱼与其他鱼放养，一般亩产量也在500公斤左右，高达1000公斤，而采用控制繁殖过密的饲养方式，据报道：一口池塘混养罗非鱼等16个品种，其中就有增加了包括肉食性鱼类在内的7个品种（鳗鲡、乌鱼、鲶鱼、鲫鱼、胡子鲶、甲鱼和牛蛙），创造了平均亩产1267.5公斤的好成绩，由于增加了肉食性鱼类，使池塘罗非鱼数量减少了三分之一，但产量却增加了近一倍，罗非鱼收获规格达350-400g。由此可见罗非鱼是目前较好的养殖品种之一，其经济效益是相当可观的。

二、罗非鱼育苗技术

四、罗非鱼养殖技术

  罗非鱼目前的养殖方法有多种，常见的有池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖和流水养殖等等，现就池塘养殖技术作重点介绍：

池塘条件

   养殖罗非鱼的池塘选择在有充足的水源、注排水方便的地方，池塘中饵料生物要丰富，面积5亩以下为宜，水深1.5-2米，池塘最好为东西向长方形，塘底要平整，深度均匀，池塘周围无高大遮档物，且注排水上应设置拦鱼设备，以防逃鱼。

1、鱼种放养

   放养规格可视具体情况而定，可放养当年夏花鱼种，也可放越冬鱼种，还可放早春鱼种。放养时间视气候、水温而定，掌握在水温超过18℃以上即可。放苗密度根据池塘条件、饵料、肥料来源、鱼种规格大小和放养时间迟早等具体条件而定，通常亩放苗量为1000-3000尾。

2、养殖方式

  罗非鱼的池塘养殖目前主要采用单养、混养和控制繁殖过密的饲养三种方式。混养鱼类常见有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲮等。此外在养殖过程中，多采用轮捕轮收，以提高效益。

3、施肥与投饵

   罗非鱼的食物主要是有机碎屑、浮游生物，而在高密度饲养罗非鱼的池塘内，由于罗非鱼不断摄食，水中的饵料生物数量日益减少。因此必须加强施肥，促使天然饵料生长，并投喂人工饵料，以保证其有充足饵料。

1）施肥：主要采用有机肥料，各种粪肥、绿肥、混合堆肥等都可使用，方法有施基肥和追肥两种。
2）投饵：罗非鱼为杂食性鱼类，其饵料种类很广，常用有米糠、麦麸、豆饼、豆渣、花生饼、菜籽饼、酒槽、糠槽、蚕蛹、豆粉、茶叶、芜萍、浮萍等，也喜食牛粪和猪粪，还可采用灯光诱喂昆虫。投饵中应注意投放在饵料台上，上午、下午各一次为宜。

病害防治

1）小瓜虫病：此病由小瓜虫入侵皮肤、鳃部而引起，是罗非鱼越冬期的主要常见病，水温在15-25℃时2-3天可遍及全池，大量死亡。防治方法：越冬前用生石灰清池消毒。①用2ppm硝酸亚汞溶液浸洗病鱼2小时，或用0.1-0.2g/m³浓度硝酸亚汞溶液全池泼洒；②用1-2%食盐水浸洗病鱼15-20分钟。

2）斜管虫病：此病由斜管虫侵入皮肤和鳃部而引起，发病水温在15-20℃之间，3-5天后大批死亡。预防采用①用生石灰或0.7g/m³硫酸铜全池泼洒,彻底消毒越冬池。②越冬池进鱼前用8ppm的硫酸铜溶液浸洗鱼体15-30分钟。治疗方法：①采用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒，每立方米用硫酸铜0.5g和硫酸亚铁0.2g。②用硝酸亚汞全池泼洒，每立方米用药0.1g。③用2%食盐或用0.4-0.5%福尔马林浸洗病鱼5分钟。

3）车轮虫病：由车轮虫病大量寄生于鱼体鳃部和皮肤而引起，病鱼离群独游，浮于水面，游动缓慢，食欲减退，能引起大批死亡。防治方法：①越冬池用0.7g/m³硫酸铜彻底消毒。②用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒,使池水成7ppm浓度。③用0.1-0.2g/m³硝酸亚汞全池泼洒。④用0.5g/m³的45%代森铵乳剂全池泼洒。

4）鳞立病（又名松鳞病、松皮病），这种病是由细菌引起的，并常年发生。防治方法：①拉网、运输、放养时避免鱼体受伤。②用2%食盐水与3%小苏打混合液，浸洗病鱼10分钟。

   罗非鱼抗病力强，在池塘养殖条件发病很少，仅在越冬期间，由于越冬池不适宜的水体环境，饲养管理不善以及在各种病原体的侵袭下常发生鱼病，除上述几种还有水霉病、鱼虱病、赤鳍病、气泡病和眼球白浊病等。
   罗非鱼为热带鱼类。喜热怕冷，当水温性命对12-13℃时就会引起死亡，所以掌握最后一次起捕必须在第一次寒潮之前进行。收获方法主要有拉网扦捕，撒网捕捞，诱饵扦捕，以及干塘捞鱼等。收获的鱼类直接进入市场销售，无需加工。