苗连叶1,代广军2

（1.河南省动物疫病预防控制中心，河南郑州450008；

2.河南省粮油食品进出口集团有限公司，河南郑州450002）

 

      冬春季节是疫病的高发期，每年到这个季节许多规模猪场都会因管理不到位而在生产中出现问题，从而造成经济损失。在目前猪高热病已由急性转化为持续感染的（内源性感染）复杂情况下，笔者将若干个规模猪场确保冬春季节安全生产的技术管理措施总结如下，以作交流。

 

       冬春季节天气寒冷，疫病频发，加上春节期间人员流动频繁、员工思想不稳定，很容易发生意想不到的问题。制定出确保冬春季节安全生产的应急预案，就能使规模猪场做到有条不紊地处理突发问题。该方案应包括：

       ① 原料供给方案（大雪封门无法调入时咋办）；

       ② 后勤保障方案（煤、电、水等供应情况不正常咋办）；

       ③ 突发疫情控制方案（突发疫情时咋办）；

       ④ 其他突发事件的应急方案（车辆损坏、房屋倒塌、人员突然离开、猪只销售困难咋办）等等；

       ⑤ 制定相应的规章制度，落实责任制，每一项重点工作都有专人负责，形成养殖场文件，张贴于场内明显位置；

       ⑥ 入冬前加固和维修和安装各项过冬设施，如保暖设施、密封设施、换气设施等等；

      许多规模猪场并没有制定上述确保冬春季节安全生产的应急预案，以至于在遇到突发事件时，手忙脚乱，急病乱投医，造成了不应有的损失。

 

      养猪专家对猪生存的最适温度范围的研究已得出了结论，可是在生产中温差与养猪生产的关系并未引起重视。实践中，温差对养猪生产造成的影响远比超出猪只适宜的温度范围造成的损失严重，更应引起重视。

 

2.1.1．当昼夜温差超过8℃～12℃时，猪群可能出现异常生理变化，高温时部分猪只出现食欲减退、便秘、发热等症状，低温时可能出现仔猪腹泻、育成猪咳嗽等症状。调整温差是每一天都要做的具体的工作。

      应该有管理重于预防、预防重于治疗等观念。

 

2.1.2．相邻两天的日平均气温相差5℃以上时，无论升温还是降温都会引起猪的异常，日温差大是猪难以适应的气候环境，必需注意天气预报，利用调温措施适时做好保温或降温工作。

 

2.1.3．猪舍内各个部位的温度是不同的，两头温度稍低中间温度稍高，从地面至顶部温度由低向高发展，低温空气向高温处流动形成风。屋顶部一般都存积大量热气、废气和湿气，建议设置适量天窗加强通风，人为形成自下而上的通风和换气。传统猪舍采取1米以上中部开窗的办法是违反规律的，因开窗的目的是为猪舍通风降温和排除地面废气，应该尽量把通风窗开至地面（见图1）。

       加强对舍内温度的控制，对分娩舍、保育舍有特殊意义，当猪场仔猪发生腹泻时，务必注意近期天气情况和保温设施是否能够灵活、合理应用。如果温差问题未解决，药物治疗的效果将不理想。

 

      冬春季节猪群若出现扎堆的现象，表明该猪舍的环境温度偏低，猪只为御寒不得不相互挤压取暖。猪群出现上述情况，应增强保温措施。

 

      最好是覆盖双层塑膜，虽然成本比覆盖单层塑膜高些，但保温效果较好，使用单层塑膜上面最好覆盖草帘子，增强保温效果。这种办法适宜于空怀配种舍、妊娠舍和肥育舍，投资相对低一些并且采光好，目前使用者较多。开放式猪舍也可采用暖气供热与覆盖塑膜相结合的方法保温。

 

       在生长肥育舍、空怀配种舍的猪床上适当铺些稻草，不但可减缓冷应激，而且保护猪只肢蹄。这种方法简单易行，效果也不错。

 

      此种方法设备缺点是：简陋，散热不均，易导致舍内空气疏密不均，产生人体感觉不到的空气流速，使猪只感到寒冷，保温效果不佳，而且易导致舍内空气污浊，严重者可引起煤气中毒。实际应用中应加带烟囱（见图2）。

 

      把分娩舍和保育舍内的温度控制在18℃左右(对哺乳仔猪和刚断奶一周内的仔猪还应采用保温箱加保暖灯使局部温度达到28℃以上，见图4)。这种保暖方法实用、干净，适合高床式分娩舍和保育舍，其他类型的猪舍也可以使用。但应注意保温不能间断，否则易导致温差过大，诱发疾病。

      冬季仍采用大煤炉供暖的猪舍，在通风不良和煤、碳燃烧不充分的情况下，一氧化碳中毒事件时有发生，即使不发生严重的中毒，也会使舍内空气质量变差，严重影响猪群健康和生产成绩，生产管理人员应从中吸取教训。

 

      冬春季节猪由于畏寒，就地拉撒，使圈舍潮湿脏乱，这样会抑制猪体内水分的代谢，同时也能造成大量体热的散失，使细菌和其他微生物繁殖，从而引发诸如细菌病、病毒病、寄生虫病等疾病。因此，应当勤扫猪舍，做到当天粪当天清，将粪便污水及时排除，清扫干净。对人工授精室更应做好清洗、消毒工作，以提高配种受胎率。

      冬春季节猪舍潮湿是一个普遍的问题，应引起高度重视。在严寒的冬季，猪在低温高湿环境中比在低温适宜湿度环境中更易患各种呼吸道疾病、风湿症、关节炎、肠炎、下痢及母猪无乳综合征(子宫炎、乳房炎、缺乳症)等。对这一情况可采取如下相应对策：老式猪舍应安装自动饮水器供水；冬季要加强保温，并尽量减少用水量；对猪的粪尿和污水应及时清除，以防在舍内积存；保证通风系统良好，及时将舍内过多的水汽排出去，封闭式猪舍要注意设置可调节开户度的天窗（这一点尤其是对发酵床猪舍非常重要）；老式猪舍铺设垫草，可有效地防止舍内潮湿，但必须经常更换垫草。

 

      越冬季节，猪舍内封闭严密、通风差、空气浑浊，大量有害气体如氨气、二氧化硫、一氧化碳等和病原微生物充溢其间，易使猪只生产性能下降，引发诸如萎缩性鼻炎、喘气病等多种呼吸道传染病，甚至导致咬尾、咬耳等恶癖的出现。因此，在做好保温工作的同时，应保持舍内空气对流，定时通风换气(特别是饲养密度较高的保育舍更应注意)，做到当人进入舍内时不至于感到气闷，没有刺鼻的气味及让人流泪的感觉。

 

      猪舍外围墙壁要厚实严密，猪舍的后墙、山墙、前墙在冬季要增加保温设施，最好是在猪舍初建时，就把外围的四面墙体加厚。陈旧的猪舍要及时封严墙体、门窗的残留间隙。

 

      高密度饲养对猪只健康不利，猪只呼吸排出的水汽量越多，粪尿量越大，舍内湿度越大，同时，舍内的有害气体、微生物、尘埃数量也会增多，使空气卫生状况变差。另一方面会导致猪只咬斗行为更频繁，增大了营养性消耗。而适宜的饲养密度和群体大小对猪的生长有利，如群饲猪比单饲猪吃得快、吃得多，增重也较快。生长猪、肥育猪每头猪占地面积分别以0.8～1.0平方米、1.0～1.2平方米为宜；发酵床猪舍则分别为1.0～1.5平方米、和1.5～2.0平方米为宜。

 

      一年四季气温不同，猪对营养的需要也不同，现在不论饲料厂推荐的配方，还是请专家设计的配方，都不可能在一年四季全部适用。冬春季节猪只为御寒会消耗大量能量，适时调整饲料配方是降低成本的措施之一。目前，一些猪场为图省事一年四季使用同一个饲料配方的做法是不科学的。

 

3.1.2．冬季猪的能量消耗增大，因此应保持饲料中高能的稳定，如需更换饲料，也应循序渐进。坚决不能饲喂腐烂、发霉、变质、有毒、冰冻和污染的饲料，防止病从口入。另外，还应注意补充足量的维生素、微量元素、钙、磷。

 

      增加喂料次数的目的是相对增加采食量，以填补由于温度低造成猪体内脂肪、肌肉代谢产热造成的体重亏空。冬春季节最好采取自由采食，定次饲喂的猪场，因冬天夜晚时间长，可在晚上增加一次喂料。

 

       虽然是冬季，但并不能忽视猪的饮水问题，否则猪会由于缺水而引起慢性呼吸道疾病，可在保育舍内安装饮水加药系统。不要让猪饮用冷水，可把冷水烧成温水后再让猪饮用。冬春季节水温偏低，易导致猪只因水凉而发生应激，从而诱发疫病。给仔猪饮用温水，对防止疫病发生非常重要（见图5）。

 

4.1.1．做好消毒工作，即做好门卫消毒、进生产区消毒、进猪舍消毒、日常消毒、即时消毒和定期舍内喷雾消毒（见图6）等工作，对进场人员、车辆、生产工具、器具、圈舍及舍内空间、排污道、走道及场区道路、装猪台、仓库、住室等处及生产区人员的工作服进行严格消毒。

 

4.1.2．对病弱猪做到第一时间隔离、护理、治疗，该淘汰的要淘汰，不能心慈手软，留下隐患；康复后的猪只不能再回原圈舍。

 

      要确实做到引种观察、灭鼠防鸟、控制人员及车辆进出、实施生物安全措施、饲养员不能串舍、管理人员和兽医严格执行防疫规定、实行全进全出的管理模式（尤其是产房和保育舍更应如此）等，各单位可把初生重低于800克的仔猪做淘汰处理（减少后期弱、病、残的发生）。

 

      对冬季易发病如：口蹄疫、喘气病、猪瘟、仔猪副伤寒、伪狂犬病、传染性胸膜肺炎、传染性胃肠炎、流感、萎缩性鼻炎疫苗的免疫很重要，免疫注射时，认真做到一头猪一个针头；定期做好抗体检测工作，检查免疫效果，掌握猪病发展动态；猪场发生疫情紧急免疫接种时，应从健康猪群向非健康猪群逐步实施免疫；做好药物预防和驱虫保健工作；在防疫灭病工作中，应对防疫灭病制度加强宣传（尤其是新饲养员），确保各项措施的落实。

      注意观察体温情况，注意冬季低体温症状。