草食家畜秸秆日粮配合技术
为了满足草食家畜所需要的营养，提高饲料的利用率，必须进行日粮配合，即根据草食家畜的营养需要、饲料原料的营养价值和价格，以及当地的条件，合理地确定每头家畜每天各种饲料的供给量。现以肉牛为例，介绍日粮的配合方案。
一、日粮配合方法与步骤
先查出肉牛的营养需要，肉牛每日营养需要包括维持需要量和生产需要量。根据肉牛不同生长阶段的体重、饲养标准和要求达到的日平均增重，找出生产的营养需要量。前面已将其营养需要需求表列出，可在其中查询。
选用适当的饲料，并查出各饲料中的各种养分含量，所用饲料都应是当地生产实践中常用的饲料资源。
选用本地场常用的粗、青饲料进行试配，初步满足肉牛的营养需要。每天给以占肉牛体重1—2%的粗饲料（秸秆、干草等）或相当于干草干物质的青贮饲料。
在试配日粮中，营养不足部分由混合精料来满足，并再次进行试配和调整，使能量和蛋白质两项指标满足或接近营养需要量，在调整计算后的日粮中，要平衡钙和磷的营养需要量，不足部分应由相应的无机盐给予补充。
最后补充食盐的用量。
二、具体方法举例：
例如，某地舍饲肉牛场，平均体重150千克的生长肉用公牛（犊），要求预计日增重750克。该场的基本饲料为玉米青贮，中等质量的羊草；精饲料以豆饼为主，其他精料较少，其优化的日粮配合方法如下：
1、先查出肉用公牛（犊）的营养需要。见下表：
表一：体重150千克，日增重750克生长肉用公牛犊的营养需要
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体重（千克） |
日增重（克） |
增重净能（兆焦） |
粗蛋白（克） |
钙（克） |
磷（克） |
|
150 |
750 |
16.07 |
572 |
18 |
14 |
2、试配：由于该场以粗饲料（玉米秸）为主，故配合日粮首先应充分应用青贮玉米秸，不足的养分由精料来补充，现试喂玉米青贮18千克，羊草1.25千克。据查饲料营养成分表，可以满足部分所需营养。见下表：
表二：以粗饲料为主时牛日粮中粗饲料供量与营养平衡
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饲料种类 |
给量（千克） |
增重净能（兆焦） |
粗蛋白（克） |
钙（克） |
磷（克） |
|
玉米秸青贮
中等羊草
小计
平衡情况 |
5
1.25
19.25
-- |
5.00
1.88
6.88
-8.98 |
120
93
213
-359 |
8.8
4.6
13.4
-4.6 |
5.2
2.3
7.5
-6.5 |
由上表可知，与表一的营养需要量表相比，所列4种养分均有较大的缺额，且以粗蛋白和磷缺的较多，故应选用富含蛋白质的粗料（或非蛋白氮）和含磷较多的骨粉加以补充。
3、补以精料混合料，再计算日粮养分的平衡
根据上列秸秆粗料的养分差额和该场精料资源，拟配合一个精料补充料。例如，拟每头牛每天补豆饼0.25千克，玉米粉1.65千克，尿素50克，骨粉20克。再查饲料营养成分表，算出精料补充料养分的含量，最后，再加上粗料养分含量，即可知上列粗饲料和精料的养分总含量。再与营养需要相比，可知该日粮能满足肉牛群的营养需要，并略有余额。见下表：
表三：肉牛日粮精料供给量与营养平衡
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饲料种类 |
给量（千克） |
增重净能（兆焦） |
粗蛋白（克） |
钙（克） |
磷（克） |
|
豆饼
玉米粉
尿素
骨粉
小计
精粗料合计
总平衡 |
0.25
1.65
0.05
0.02
1.97
--
-- |
1.30
8.70
0
0
10.00
16.88
＋0.81 |
107
142
112
0
361
574
+2 |
0.79
1.32
0
6.00
8.11
21.51
+3.51 |
1.24
3.50
0
2.80
7.54
15.04
+1.04 |
总结以上结果，该场肉牛群精粗饲料日供给量为：玉米秸青贮5千克，羊草1.25千克，玉米粉1.65千克，豆饼0.25千克，尿素50克和骨粉20克。江西省宜春专利中心编。
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