中心主要技术依托之一是钟启平工程师，钟先生1985年毕业于北京轻工业学院（现为北京工商大学），生物化学工程系专业，中国共产党员。 
     《畜禽业》杂志社特约记者。 
 
     1994年度荣获江西省宜春地区十佳科技工作者光荣称号  

     1993年主持了江西省计委重点科技攻关项目“油菜粕资源的深度开发”课题，课题的宗旨是以微生物发酵技术对油菜粕进行发酵处理，使油菜粕中的有毒物质硫代葡萄糖甙、植酸、介子碱、鞣酸（可溶性单宁）、粗纤维等得到有效的降解。些项目在1996年建成一万吨级生产车间，研究出了“采用BPC综合处理技术加工油菜粕”的成果，并通过了江西省农业科学院畜牧兽医研究所的验收和鉴定。有效脱毒率可达到90%以上。 

   钟先生从89年参加工作期间的荣誉和图片：（点击小图可以看大图）

十佳科技工作者证书	八五科技攻关会议合影(中间第五排)	四川《畜禽》杂志社特约记者证

    获得1994年度“宜春市十佳科技工作者称号”；

    相继在国内权威杂志《中国饲料》、《饲料工业》、《畜禽业》、《今日畜牧兽医》、《粮食与饲料工业》等杂志上发表论文20余篇；

    1999年发明活力99生酵剂，用于糟渣和饲料发酵；是国内最早提出发酵饲料发酵糟渣养猪概念的学者之一，并一直坚持固态发酵饲料技术的研究和创新。

     2006年成立宜春best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 高新技术专利产品开发中心；

     2009年成立宜春best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 生物科技有限公司；任董事长兼总经理；

      2009年～2016年至今，已获得国家发明专利授权7项，分别为①“饲料发酵剂及其生产发酵饲料的方法”、②“糟渣饲料发酵剂及其应用”、③“高密度粪肠球菌及其发酵培养工艺”、④“粪肠球菌、屎肠球菌及乳酸片球菌的培养基及其检测方法”⑤“畜禽粪便高效发酵剂及其发酵方法”⑥“水产养殖用的水质改良剂”⑦“防治虾偷死病的组合物及其制备方法” ⑧“高密度嗜热侧孢霉及其发酵培养方法”

      自主开发的饲料发酵剂涉及到常规饲料发酵剂，食品糟渣发酵剂，豆粕发酵剂，青贮饲料类发酵剂，粪便类发酵剂，发酵床发酵剂，低水份全价饲料发酵剂，水产饲料发酵剂等系列发酵剂产品

    所有技术均为自主研发

     2012年研究成功高密度乳酸粪肠球菌的研究项目，被评为“宜春市科技进步二等奖”，并“获得国家科技部2014年度科技创新基金支持”。

    2014进军水产微生态调水市场，获得当年水产风云榜提名；

    2015年高密度屎肠球菌上市，含量可达5000亿/克的可溶性屎肠球菌，既可以用于养殖业，也可以用于污水处理环保产业中。

     2018年，best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 水产微生态调水理论全部完善，重点在水产调水中强调“高菌相养殖（兵马充足）”、“高碳氮比（粮草概念）养殖”、“水体物质循环保持顺畅”；

     水产养殖中：提倡“乳酸菌相”、“PH为王（力求低PH养殖）“、提倡“浊水养殖”及“有限度的生物絮团养殖”，提倡“发酵碳肥”“自发酵氮肥”，如“发酵米糠液肥”，“发酵麦麸液肥”，“发酵饼粕液肥””发酵饼粕米糠混合液肥”，“发酵鱼露”等等，后期提倡使用“微生物脱硫剂”来控制硫化氢的危害等；水产产品增加到12个产品；

      2016年开始，best365官网登陆_365bet体育投注在线_beat365在线平台网址 的环保菌株基本完善，从而进军污水处理环保业，并发明“城市垃圾污泥河段处理菌剂”，进入处理国内城市内河道，景观湖处理等行业；

       公司被评为江西省科技型企业；获得宜春市科技局六个一项目资金支持；同时，与江西农业大学动物科技学院、国家现代肉牛产业技术体系、江西省农业科学院畜牧兽医研究所等建立了牢固的合作关系，为饲用乳酸菌产品的后续研究开发提供了扎实的理论和实践研究基础，为产品的合理组配、科学应用提供了详实的数据参考，收集了大量的研究素材，同时开展合作开发乳酸菌衍生产品。

       活力99生酵剂系列产品已在终端养殖户中拥有极高的品牌忠诚度，行销国内外市场14余年，国内外共有800多个终端销售点，每年发酵食品和发酵工业下脚料、养殖和屠宰下脚料、农副产品下脚料等1000余万吨，变废为宝，为国家环保事业做出了微薄的贡献；

        公司网站有原创文章3800多篇，全部是钟启平董事长，多年来在实践一线总结而得的文章，不断发表在公司网站上，与同行和养殖户共享。内容基本上为解决实践中所遇到的各种问题细节，和操作方法，以及技术原理和注意事项，实用性强，技术性强；公司网站：www.qw99cm.com   

     钟先生从事饲料技术工作18年，在我国权威杂志上发表专业论文数十余篇，现摘选一部分有代表性的论文标题如下：(点击文章题目可以看原文)
《中国饲料》杂志96-1期“菜粕资源的深度开发” 
《中国饲料》杂志2001-4期“环保型生物饲料添加剂”
《中国饲料》杂志96-9期“高蛋白基料水平上的固体发酵” 
《中国饲料》杂志2004年第15期“光合细菌在水产养殖中的应用”

《饲料工业》杂志97-4期“H250发酵器与几种常用发酵方式的对比” 
《畜禽业》 杂志98-1期“活力99生酵剂的应用试验” 
〈畜禽业〉杂志98-3期“第二代活力99生酵剂的推广应用和开发” 
〈畜禽业〉 杂志1999年第3期刊登连载文章“利用微生物开发饲料资源”（一）
《畜禽业》杂志1999年第4期刊登连载文章“利用微生物开发饲料资源（二）”
《畜禽业》杂志1999年第5期刊登连载文章：“利用微生物开发饲料资源（三）”  
《畜禽业》杂志1999年第6期刊登连载文章“利用微生物开发饲料资源（四）”
《畜禽业》 杂志99-9期“走出固态发酵饲料应用技术的误区” 
《畜禽业》 杂志99-10期“发酵生物饲料制品生产中的杂菌防治(1) 

《畜禽业》杂志1999年第10期“发酵生物饲料制品生产中的杂菌防治  第二篇” 
《畜禽业》 杂志99-1期“关于在养殖业中应用棉菜粕脱毒技术的探讨” 
《日用化学工业》1999年第12期“利用现代生物高科技从茶枯饼中提取油茶皂角素的研究”
《辽宁畜牧兽医》 99-6期“农村养殖户自制液态复合生物添加剂的方法”
《中国酿造》杂志97-4期“固体发酵饲料生产中的杂菌防治” 
《粮食与饲料工业》96-10期“介绍一种简便的菌种保藏方法” 
《中国饲料》2004 年15期“光合细菌在水产养殖中的应用技术”

《今日畜牧兽医》杂志2010年第8期“发酵豆粕技术—中小型猪场喂猪方案设计”