有益细菌对猪等动物的作用机理有如下几点:
① 迅速造成肠道内的厌氧环境,从而抑制有害细菌繁殖生长,并促进消化吸收。
② 迅速酸化肠道,从本质上抑杀有害细菌,同时维护肠道内的微生态平衡,增加饲料的消化吸收率,增强抵抗疾病的能力。
③ 竞争性地与有害细菌争夺小肠绒毛上的附着点,从而抑制了有害细菌和病原菌的附着点,使小肠微生态中保持有益菌的绝对优势。
④ 增强猪只的免疫力,由于有益细菌在诱发动物产生抗体上有着相似的地方,但有益细菌不会使动物发病,又能常激发动物产生抗体,所以,也就锻炼和提高了动物的免疫抗病能力。
⑤ 有益细菌本身在动物肠道中进行新陈代谢时,会产生较多的维生素(K、C、B1、B2、B6、泛酸、烟酸、生物素、肌醇和叶酸等)、氨基酸、有机酸、消化酶等,并合成菌体蛋白,这些东西本身是营养物质,能增中动物的生长速度,提高营养供给。
⑥ 发酵中会产生少量酒精,也有促进新陈代谢的作用,并促进生长,增强抗病力。
所有的这些有益细菌对动物的作用原理,就造成了上述发酵糟渣喂猪的表观和内在效果。同时使用的粗饲料降解剂中的酶,则显着促进了动物的消化吸收作用,和利用粗饲料的能力,减少了应激反应等。
⑦ 防止有害物质的产生
由于上述说的微生物制剂可以提高饲料的消化吸收率,所以也就减少了消化道中氨味的产生,和防止的其他腐败物质的产生,研究表明:喂了微生物制剂后可以减少肠道内容物、粪便、门静脉中的氨含量及肠内容中的对甲酚、吲哚、3-甲基吲哚等腐败物质的含量,同时缓解粪便臭味、净化畜禽舍环境,另外,直接喂微生物有益菌,可以在肠道内生长形成致密的膜菌群,形成生物菌屏障,阻止有害物质和废物的吸收。