哺乳母猪霉菌毒素中毒一例

朱桂英　(嘉善县魏塘畜牧兽医站　314001 )

　　 饲料或者饲料的原料在运输、加工和贮存过程中由于环境温度和湿度的改变，可导致霉菌的生长和霉菌毒素的污染，给动物带来不利的影响。目前已知在饲料中黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素和T-2毒素的污染是最为常见，并且多种霉菌毒素同时存在。

     2007年11月，某养猪专业户饲养的哺乳母猪发生霉菌毒素中毒，临诊报告如下。

 

     该户有母猪存栏50多头，处于哺乳期的11头。报告时累计发病4头，已经死亡3头，其中一头已经出现临床症状。

     该猪场只有妊娠母猪和哺乳母猪饲料由自己配制，其他的饲料一直采用全价饲料。据畜主报告，加工饲料使用的玉米是陈的，有部分出现明显霉变，将明显霉变部分废弃后剩余的玉米加在母猪饲料中，饲料的配方和饲料添加剂等均无改变，已历时20余天。该场原来一直使用霉菌吸附剂，但发病前一个月左右因故停用。

 

     据畜主报告，发病母猪一般表现为亚急性经过，从发病到死亡的时间可历时一周以上，呈现渐进性的病程变化，最后以死亡告终。临床检查发病母猪体温基本正常，主要表现为精神委顿、食欲下降、后肢站立不稳或作匍匐状。观察到个别母猪有过度兴奋、抽搐等现象。排便干而硬，后期粪便中带有粘液，偶见血液。检查可视粘膜黄疸明显，排出尿液颜色深黄。

 

     对病死母猪进行了病理剖检，观察到主要的病变在消化系统。肝胆管增生硬化，肝脏肿大呈土黄色，上有多量白色坏死点。胆囊充盈。胸腹腔多量积液。肾脏肿胀苍白。检查猪体主要的淋巴结可见到充血、出血和水肿。肠道粘膜充血出血，心内外膜和部分体肌也有出血点。

 

     初步诊断为霉菌毒素引起的中毒，临床诊断的建立主要基于下列事实

      (1)母猪体温基本正常。

      (2)主要表现为消化道症状和神经系统障碍。

      (3)有霉菌毒素中毒的较为典型的肝脏、肠道的病理变化。

      (4)有投喂霉变饲料以及停止使用霉菌吸附剂的情况存在。

 

      (1)无菌采集死亡母猪的肝、脾脏，直接涂片镜检,未找到病原菌。

      (2)无菌采集病料在普通琼脂培养基上接种培养。37℃,24 h,未见细菌生长。

      (3)用涂布法将病料接种于马铃薯葡萄糖培养基，28℃，48 h，可见霉菌生长。

 

     对于健康的群体，首先废弃剩余的饲料，换用新鲜无污染的饲料。在饮水中额外添加多维、VC和电解质，让其自由饮用。经采取上述措施后无新病例发生。

     对于已发病的个体，用25%葡萄糖注射液100 ml，另加维生素C 10 ml静脉注射，上下午各一次，连续使用7 d。与此同时用6.5%硫酸镁溶液灌服以尽快排出毒素。发病母猪在10 d左右痊愈。

 

7.1　中毒性疾病的治疗通常以防止毒物继续吸收、促进毒物排出、应用特效解毒药和对症治疗为基本原则。对于霉菌毒素中毒的治疗，目前尚无有效解毒药物，所以一般使用泻药排出毒素以免继续吸收，同时采用对症疗法，维持心、肺、肾的功能，必要时采用抗生素以防止继发感染。

 

7.2　有报道表明,目前对猪有重要病理意义的毒素应该以烟曲霉毒素(伏马酸)为主，而黄曲霉毒素导致的中毒已经退而其次。考虑到霉菌毒素的复杂和多样性，最后的确诊有赖于通过酶联免疫等方法精确测定饲料中各种毒素的确切含量并对照相关标准才能明确诊断。所以本次发病是单一霉菌毒素中毒还是多种霉菌毒素共同作用所致有待于进一步的明确。

 

7.3　饲料在运输、加工和贮存过程中由于环境温度、湿度等的改变而发生霉变,产生霉菌毒素。因此一旦发生霉变，即应该废弃不用。鉴于目前霉菌毒素对猪生长、繁殖的负面作用已经有明确的结论，并且一旦发生霉菌毒素中毒并无特异的治疗方法，故建议不管饲料中是否有肉眼可见的霉变情况，都应在饲料中适当添加优质的霉菌吸附剂，落实预防为主,以确保动物安全和动物性食品中霉菌毒素,特别是黄曲霉毒素和烟曲霉毒素的残留。

 

7.4　这次发病的个体均为处于哺乳期的哺乳母猪，而其他的妊娠母猪症状不明显。笔者认为，哺乳期的母猪由于泌乳使之体况变差，耐受性和抵抗力较其他母猪明显降低，同时又因为泌乳的需要，饲料的投喂量较平时为高，当饲料中霉菌毒素含量高的情况下是容易出现中毒的。